O Pequeno Príncipe - Arte em papel

Esta semana fui à livraria e me apaixonei pela edição do livro O Pequeno Príncipe, da editora Agir. Esse famoso livro da literatura infanto-juvenil francesa, do autor Antoine de Saint-Exupéry é um clássico que todas as "pessoas grandes" deveriam reler, ou se não leram ainda, poderiam começar! Eu estou começando...

Bem, mas voltando à livraria, eu tive de comprar o exemplar, mas foi de presente para meu filho de 7 anos. Por enquanto o livro está comigo, pois ainda a história não despertou bem o interesse dele.

Mas o que é maravilhoso, é que o texto é integral e as llustrações são as originais e elas saltam do livro. Um trabalho de arte magnífico.

Eis uma pequena amostra do porque me apaixonei:

Voltei aos tempos da minha infância, quando eu assistia aos episódios de "O Pequeno Príncipe" na TV Cultura!!!

Receita de Cupcake de Cenoura com recheio tipo sonho de valsa

Essa é uma receita muito boa e saudável, que pode servir para o lanche das crianças.

Massa

• 4 ovos
• 2 cenouras médias
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3/4 xícaras (chá) de óleo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador, coloque a massa em forminhas próprias para cupcake e leve para assar até que fiquem dourados.


Recheio Tipo Sonho de Valsa

• 350 gr de chocolate ao leite
• 1 pote de recheio de massa de cajú
• 100 ml de creme de leite
• 50 gr de castanha de cajú triturada

Modo de preparo

Derreta o chocolate e misture todos os ingredientes.

A história dos Cupcakes

O Cupcake teve sua origem no Reino Unido, onde são chamados até hoje de Fairy Cakes (bolo das fadas) tradicionalmente um bolinho de baunilha com cobertura de fondant, presente no clássico chá das 5.

O termo Cupcake é mencionado pela primeira vez no livro Seventy-Five Receipts for Pastry, Cakes, and Sweetmeats de Eliza Leslie, 1828.

A “The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America” explica que o nome tem um duplo sentido, pois a receita do bolo é medida em cups (xícaras) e assada nelas. Isso foi revolucionário por causa do tempo que demorava para se assar os bolos e a facilidade em medir os ingredientes que originalmente eram pesados.

Em meados de 1900 esses bolos se tornaram populares devido a sua facilidade de cozimento. A maioria das pessoas, associam os Cupcakes com a década de 1950 e 60, embora isso seja um engano. Os Cupcakes não eram mais populares durante esse período do que são hoje.

Originalmente os sabores eram básicos, feitos para crianças. Hoje se encontram diversas formas de combinações de massas, recheios, coberturas e apresentações modernas.

(Texto retirado do site www.espaçogourmetgastronomia.com.br)

Cupcakes, uma paixão...

Os cupcakes são bolinhos super fofos que ficam lindos em qualquer festa.